茅台学院是2017年5月23日经国家教育部批准设置，由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司出资举办的全日制普通本科高校,以全日制应用型普通本科教育为主，适时发展研究生教育，是我国第一所围绕酿酒产业链培养应用型人才的本科高校。
学院以酿造类专业为核心，逐步形成以工学为主，多学科协调发展的学科体系。现设有酿酒工程系、食品科学与工程系、资源环境系、酿酒工程自动化系、工商管理系、旅游管理系、公共基础教学部等7个教学系部，实习实训教学中心、图书信息中心2个教辅机构。有酿酒工程（白酒方向）、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全、资源循环科学与工程、市场营销、自动化、电子商务、酒店管理、环境科学与工程等9个本科专业。
学院面向未来，秉持 “立足茅台、服务酒业、报效国家、走向世界”的发展理念，为促进经济社会发展做贡献。
