通过“猜拳行令”的运动训练多学科交叉研究,世界酒业联盟国际酒业研究院经过近一年的科研攻关形成阶段成果。
专家组研究发现,类似猜拳行令的运动训练,不但对人的生理系统能够产生积极影响,而且有益于学习记忆等脑高级功能的提高,在神经环路组成中,释放神经递质谷氨酸和—氨基丁酸(GABA)的神经元分别传递兴奋性和抑制性信息。其中占总细胞少数(约10%—20%)的GABA能神经元却对神经环路的功能平衡,复杂性以及计算建构起着关键作用,其突触传递在神经信息的编码、分选和传递中发挥重要作用。
——联盟国际酒业研究院陈悠杨整理